开店指南
为什么流行煲仔饭
煲仔饭在现实生活中越来越流行了，它方便快捷的优点受到广大消费者的青睐。
煲仔饭凸显出菜的新鲜和原汁原味，不过多修饰美食，而是让人们爱上菜本身的美味与独特，符合现代人餐饮观念，备受青睐。蒸食爽煲仔饭的配方是厨师所带不走的，使加盟商经营上更为安全。
煲仔饭的精华在于米，用米十分讲究，一般选用丝苗米，因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中，米味浓郁。煮煲仔饭选米是关键环节，最好选择晚稻的瘦身米，由于瘦身米吸水性好，还可以吸收馅料和油的香味，让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。除了选米以外，选用搭配的材料也将决定煲仔饭的口味。比如腊味饭，晶莹剔透的米饭吸取了腊肉材料精华后，饱含汤汁的浓郁咸香，肥而不腻，温润可口，食用之后暖乎乎的，神清气爽，假如采用肥瘦相间的腊味肉，香味还更加浓郁。
独特香味让煲仔饭机流行在大江南北
煲仔饭凸显出菜的新鲜和原汁原味，不过多修饰美食，而是让人们爱上菜本身的美味与独特，符合现代人餐饮观念，备受青睐。蒸食爽煲仔饭的配方是厨师所带不走的，使加盟商经营上更为安全。
煲仔饭的精华在于米，用米十分讲究，一般选用丝苗米，因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中，米味浓郁。煮煲仔饭选米是关键环节，最好选择晚稻的瘦身米，由于瘦身米吸水性好，还可以吸收馅料和油的香味，让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。除了选米以外，选用搭配的材料也将决定煲仔饭的口味。比如腊味饭，晶莹剔透的米饭吸取了腊肉材料精华后，饱含汤汁的浓郁咸香，肥而不腻，温润可口，食用之后暖乎乎的，神清气爽，假如采用肥瘦相间的腊味肉，香味还更加浓郁。
独特香味让煲仔饭机流行在大江南北
